Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Щековина — 1 кг
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Чеснок — 5 зубч.
1. Очистите щековину от грязи и лишних пленок.
2. Натрите мясо солью и перцем.
3. Очистите чеснок, нарежьте каждый зубчик пополам. Нашпигуйте свинину чесноком.
4. Перенесите мясо в рукав, завяжите концы рукава, сделайте несколько проколов сверху и отправьте запекаться — 200 градусов и час времени. Если вы любите корочку — за 10 минут разрежьте рукав и допеките щековину в открытом виде.
Приятного!
