Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Рыбное филе — 200 гр
Куриные яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу
Молоко — 50 мл
Сливочное масло — 1 чайн.л.
рыбное филе без косточек ( у меня сом) нарезать кусочками и положить в блендер. Добавить соль, желтки, хлеб, молоко все хорошенько взбить до однородной массы.
белки отдельно взбить до стойких пиков.
затем белки добавить к рыбной массе и аккуратно перемешать. формочки смазать сливочным маслом и выложить получившуюся массу в формочки не доливая 1-1,5 до края т.к масса будет подыматься при приготовлении. Готовить на пару в мультиварке 15 минут. подавать с сыром или зеленью.
