Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Кабачки — 2 шт.
Яйца — 2 шт.
Кефир — 4 стол.л.
Укроп — 2 стол.л.
Мука — 500 гр
Соль — по вкусу
Сода пищевая — 0.5 чайн.л.
Растительное масло — 3 стол.л.
Майонез — 2 стол.л.
Чеснок — 1 зубч.
Помидоры — 1 шт.
Кабачки натереть на крупной терке.
Сюда добавить: яйца, кефир, укроп, соль, муку положить так, чтобы масса получилась чуть гуще, как на олади, и не забыть соду (погасить уксусом).
На разогретую сковороду выкладываем массу ложечкой и жарим блинчики с обеих сторон.
В майонез выдавливаем чеснок и смаззываем наши блинчики.
В серединку кладем нарезаный помедор и сворачиваем в трубочку.
