Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Яйца — 2 шт.
Мука — 800 гр
Дрожжи — 10 гр
Растительное масло — 6 стол.л.
Сахар — 2 стол.л.
Вода — 500 мл
Соль — 1.5 чайн.л.
Сосиски — 3 шт.
Кабачки — 3 шт.
Яйца — 1 шт.
Яйца взбить с сахаром и солью, влить теплой воды, перемешать все.
Муку просеять, всыпать сухие дрожжи. Дрожжи смешать нужно с мукой таким образом, чтобы они жидкости не касались. Тесто замесить, оно будет липким.
Влить раст.масла и вымешать.
Из теста слепить шар, прикрыть салфеткой и настоять в теплом месте в течение часа.
Разрезать кабачок вдоль. Сердцевину вынуть, сосиску положить внутрь.
Тесто раскатать в пласт, выложить в середину кабачок с сосиской внутри, залепить и смазать сверху яйцом.
Поставить рулет в духовку, прогретую до 220-ти градусов. Хватит 25-30 минут.
