Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Печень индейки — 800 гр
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Сливочное масло — 40 гр
Растительное масло — 40 мл
Соль — по вкусу
Обжарьте индюшиную печень на растительном масле. Если вы хотите сделать блюдо менее жиросодержащим, то просто отварите ее.
Пока печень остывает или варится, обжарьте лук и морковь до полной готовности.
Затем поместите овощи в блендерную чашу и туда же положите приготовленную печень и сливочное масло, после чего посолите и приправьте специями по вкусу. Измельчите все это до однородной массы.
Переложите паштет из печени индейки в подходящую посуду и отправьте на какое-то время в холодильник.
