Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Куриные крылышки — 800 гр
Апельсины — 2 шт.
Соевый соус — 4 стол.л.
Чеснок — 6 зубч.
Перец черный молотый — 0.5 чайн.л.
Соль — 1.5 чайн.л.
Коричневый сахар — 1 стол.л.
Шаг 1
Крылышки покупать только охлаждённые, замороженные лучше использовать для других рецептов. Обязательно помыть чуть тёплой водой и хорошо обсушить.
Шаг 2
Готовим АПЕЛЬСИНОВО — СОЕВЫЙ СОУС. Апельсины вымыть, снять цедру и выжать сок. В сок из 2 апельсин добавить 1ст.л. коричневый сахар, 1,5ч.л соль, 0,5 ч.л. чёрный перец, всю цедру, 4ст.л. соевый соус и через пресс выдавить 6 зубчиков чеснок. Всё хорошо перемешать до растворения соли и сахара.
Шаг 3
В глубокой миске залить крылышки соусом, перемешать и оставить на время, пока греется духовка до 200 градусов.
Шаг 4
Затем выложить крылья в форму в один ряд и полить соусом, 1/3 часть соуса оставить, он понадобится позже. Форму смазывать не надо. Поставить в разогретую духовку t 200 град. на 20 минут.
Шаг 5
Через 20 минут крылышки перевернуть, полить оставшимся соусом и готовить ещё 10 минут. Вот и всё, крылышки готовы. Но если вы любите крылышки посуше, с красивым румянцем..
Шаг 6
Перекладываем крылышки в форму для барбекю или на смазанную решётку и даём им зажариться.
Шаг 7
До аппетитного румянца с одной, и с другой стороны около 5-7 минут. Готовила на среднем уровне, режим верх-низ. Время может быть индивидуальным для разных духовок, но не более 45-50 минут общего времени, иначе крылышки пересохнут, а крайняя часть подгорит.
Шаг 8
Подаём крылышки горячими как самостоятельное блюдо с соусом или с гарниром, овощами..
