Корюшка маринованная

Корюшка маринованная Закуски

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 15 порций

Корюшка — 10 кг

Вода — 2 стак.

Уксус — 70 мл

Соль — 1 чайн.л.

Сахар — 2 стол.л.

Перец горошком — 5 гр

Смесь трав — 50 гр

Гвоздика — 3 гр

Лук репчатый — 2 шт.

Морковь — 2 шт.

Для приготовления данного кулинарного рецепта сначала мы готовим маринад. В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Как только вода закипит, мы бросаем туда соль, сахар, репчатый лук очищенный, промытый и нарезанный полукольцами, морковь, тоже очищенный, промытый и нарезанные небольшими кубиками. Добавляем перец и зелень, а также гвоздику, варим 5-6 минут. Корюшки вымываем, и добавляем в маринад. Варим в маринаде несколько минут затем вынимаем их с помощью решето. Перед тем как вынуть рыбки добавляем в маринад уксус. Уксус которая стечет с рыбы выливаем обратно в маринад. Отваренную корюшку складываем в чистой, пропаренной банке рядами, поочередно накладываем лук, морковь, петрушку и корюшки. После этого заливаем оставшимся холодным уксусом, обвязываем пузырем и перекладываем в холодное место. Храним нашу корюшку маринованную в холодном темном месте примерно 3-4 дня. После этого можно употреблять корюшку. Вы можете подавать ее как салат к основной еде. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 15 порций Корюшка — 10 кг Вода — 2 стак. Уксус — 70 мл Соль — 1 чайн.л. Сахар — 2 стол.л. Перец горошком — 5 гр Смесь трав — 50 гр Гвоздика — 3 гр Лук репчатый — 2 шт. Морковь — 2 шт. Для приготовления данного кулинарного рецепта […] https://vkusuzhina.ru Корюшка маринованная
Оцените статью
5 22
Добавить комментарий