Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Картошка — 2 шт.
Скумбрия — 1 шт.
Свекла — 1 шт.
Морковь — 2 шт.
Майонез — 200 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Поваренная соль — по вкусу
1. Сначала моем овощи и отвариваем их. Отдельно сварить яйца. Очищаем от кожуры.
2. Натираем на терке отдельно все овощи и яйца.
3. Берем копченую скумбрию и очищаем от костей и нарезаем филе на кусочки.
4. Слоями выкладываем салат на пищевую пленку, (это чтобы нам удобнее было сворачивать в рулет) и каждый слой смазываем майонезом. Чередуем слои свекла, морковь, яйца, кусочки селедки и картошка. По вашему вкусу добавьте соль.
5. Аккуратно сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на пропитку, где то на 3-4 часа, а лучше на ночь.
6. Перед подачей нарезаем рулет и украшаем зеленью, гранатом или натертым на мелкой терке желтком.
