Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 6 порций
Молодые кабачки — 700 гр
Растительное масло — по вкусу
Майонез — 100 гр
Мука — 2 стол.л.
Куриные яйца — 1 шт.
Соль — по вкусу
Чеснок — 1 зубч.
Для кляра смешиваем все продукты и добавляем измельченный чеснок. Взбалтываем венчиком, чтобы не было комочков муки. Режем кабачки на круги. Обмакиваем каждый кружок в тесто и кладем на сковороду. В горячем масле кляр зажаривается и образует хрустящую корочку. Обжариваем равномерно, на небольшом огне с обеих сторон. Посыпаем зеленью и подаем к столу.
