Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Слоёное тесто — 200 гр
Баклажаны — 1 шт.
Творог — 250 гр
Оливковое масло — 1 стол.л.
Грецкие орехи — 2 стол.л.
Укроп — 1 гр
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Печем тарталетки из готового слоеного теста. Можно из него сделать лепестки. Или нарезаем кружки, после кладем их в формочки, обмазанные маргарином, прокалываем в нескольких местах и печем до золотистого цвета при 180 гр.
Баклажан режем вдоль, прокалываем половинку, солим, сбрызгиваем маслом, печем полчаса при 180 гр.
Охлаждаем, мякоть вынимаем. Объединяем ее с творогом, в блендере доводим до пюреобразного состояния.
Сюда же кладем орехи измельченные, перец, соль. Фаршируем тарталетки смесью, присыпаем орехами.
Вырезаем формочкой из сыра елочки (можно по бумажному шаблону). Каждую елочку макать в майонез, затем в укроп. Устанавливать на тарталетки с творожным сыром. Присыпать фаршированные тарталетки тертым сыром.
Приятного аппетита!!!
