Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Помидоры — 1.5 кг
Чеснок — 12 зубч.
Укроп — по вкусу
Зелень кинзы — по вкусу
Растительное масло — 50 мл
Уксус — 50 мл
Кинза, кориандр — 1 чайн.л.
Специи сухие — 1 стол.л.
Соль — 2 стол.л.
Шаг 1
Если в вашей семье очень любят помидоры, которые и для сердца хороши, и для кроветворной системы, то самое время приготовить не сложную помидорную закуску "Армянчики". Такое простое, но аппетитное блюдо не залёживается подолгу, да и на каждый стол эта закуска вполне уместна. Самое главное, приготовление не занимает много времени и сил. Продукты совсем не сложные и всем доступные.
Шаг 2
Для такой закуски лучше всего охладить все ингредиенты в холодильнике. Уксус и масло тоже. Теперь приступим, все помидорки следует разрезать на четыре части, но так, чтоб не касаться самого низа помидора.
Шаг 3
Всю зелень измельчить, и чем мельче, тем лучше.
Шаг 4
Чеснок можно пропустить через чесноковыжималку или натереть на самой мелкой тёрке. К чесноку добавляем сухой томат, он придаст насыщенный вкус помидорам, молотую кинзу, соль. Всё перемешать. А так же, отдельно взболтать уксус и масло. Затем тщательно перемешать с чесночной массой.
Шаг 5
Теперь можно начать вмешивать в помидоры. Можно просто всё перемешать, а можно ложечкой вкладывать зелень в разрезы, но и так, и так вкус не будет хуже. Можно и при подаче на стол красиво оформить.
