Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 14 порций
Вишня — 1000 гр
Сахар — 600 гр
1. Стараемся выбирать созревшие, большие и сочные плоды, с них получится больше сока.
2. Перебираем вишню, убирая веточки, листочки и испорченные ягоды.
3. Заливаем вишню водой и оставляем на час, так она станет ещё более сочной. Пока вишня отмачивается, моем и стерилизуем банки удобным для вас способом.
4. В банки раскладываем вишню, пересыпая ее сахаром, накрываем крышками. На дно кастрюли кладем полотенце и ставим на него банки. Стенки банок не должны касаться друг друга.
5. Наливаем в кастрюлю горячей воды и кипятим литровую банку 20 минут. Сразу после этого закатываем крышки и убираем под плед до полного остывания.
