Виноградный уксус в домашних условиях

Срок приготовления 40 д Просмотров 61 Калорийность 59 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 40 порций

Виноград — 1 кг

Вода — 500 мл

Сахар — 70 гр

Дрожжи — 8 гр

Шаг 1

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 1

Моем виноград.

Шаг 2

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 2

Отделяем ягоды от веточек.

Шаг 3

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 3

Измельчить блендером.

Шаг 4

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 4

Выливаем в банку. У меня банка на 10 литров, я делаю на 5 кг. винограда.

Шаг 5

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 5

Затем кипятим воду,и охлаждаем до комнатной температуры. Размешиваем в воде сахар и дрожжи.

Шаг 6

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 6

Выливаем в виноград и перемешиваем.

Шаг 7

Виноградный уксус в домашних условиях - шаг 7

Накрываем банку винной крышкой,наливаем в крышку воду. Ставим в теплое место на 2-3 недели для брожения.Каждый день мешаем наш будущий уксус,и доливаем в крышку воду. Пока не перестанет бродить.