Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 25 порций
Клубника — 15 стак.
Сахар — 5 стак.
Лимонная кислота — 1 чайн.л.
Ягоды перебираем и очищаем от чашелистиков.
Засыпаем сахаром и оставляем на 3-4 часа или на ночь, чтобы ягоды дали сок.
Затем доводим до кипения, снимаем пенку, кипятим 5 минут. Отставляем до полного остывания.
Повторяем так же ещё 2 раза по 5 минут. В конце последней варки добавляем щепотку лимонной кислоты.
Разливаем горячее варенье в стерильные банки, закатываем стерильными крышками. Остужаем до комнатной температуры под одеялом и ставим в погреб или холодильник.
Приятных чаепитий!
