Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Сливы — 1 кг
Апельсины — 1 шт.
Сахар — 500 гр
Принимаемся за блюдо, начиная с ягод. Очищаем сливы от их больших косточек. Апельсин же мы режем, не снимая с него цедры. Косточки достаем и из него тоже, в обязательном порядке. Сминаем и ягоды и апельсин с помощью мясорубки. Менее муторный вариант – использовать блендер, если он у вас есть.
Общую массу из смешавшихся апельсина со сливами, смешиваем с сахаром, пока тот не раствориться в смеси, желательно при этом смесь подогреть. Тепленькое варенье распределяем в стерилизованные банки. Плотно закручиваем крышки и держим в темном прохладном уголке.
