Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Ежевика — 1 кг
Сахар — 800 гр
Перед приготовлением варенья ягоды необходимо перебрать и помыть. Затем положите их в кастрюлю из нержавейки (или эмалированную), засыпьте сахаром, аккуратно перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в холод на ночь настаиваться.
На следующий день кастрюлю с ежевикой нужно поставить на слабый огонь и довести до кипения. После этого кипятите ягоды еще в течение 5 минут.
Горячее варенье из ежевики пятиминутка разложите по стерилизованным баночкам, закройте крышками и храните в прохладном месте.
Приятного и ароматного чаепития вам зимними вечерами!
