Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Вода — 1 л
Соль — 0.5 стак.
Лавровый лист — 4 шт.
Перец горошком — 10 шт.
Гвоздика — 4 шт.
Душистый перец — 3 шт.
Скумбрия — 1 кг
Эта рыбка готовится очень просто, а вкус потрясающий до невозможности)))
Скумбрию разморозить, почистить, помыть и нарезать на куски 2 см. Сложить в не пластмассовую миску.
Приготовить маринад. Просто в кипящую воду забросить все ингридиенты и проварить 20-25 минут. Остудить и залить рыбу. Сверху положить тарелку, так чтоб она притопилась. Через 12 часов обязательно достать рыбу с маринада и переложить в банку. Готово =)
