Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 24 порций
Огурцы — 3 кг
Вода — 1.5 л
Томатный соус — 200 гр
Сахар — 200 гр
Соль — 2 стол.л.
Небольшие огурчики хорошенько помыть, перед этим их следует замочить на 3-4 часа. Обрезать кончики и уложить в поллитровые банки. Положить туда же зубчик чеснока, листья смородины и вишни, зелень, лавровый лист, перец горошком, укроп. Вскипятить маринад и залить в банки, поставить их стерилизовать на 7-8 минут. Закатать. Банки укутать до полного остывания. Приготовленного маринада хватит на 7-8 банок по 0.5 л.
