Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 30 порций
Сливы — 4 кг
Сахар — 300 гр
Вода — 4 стак.
Уксус — 1.25 стак.
Гвоздика — 15 шт.
Корица — 0.5 чайн.л.
1. Перебираем сливы, оставляя созревшие, крепкие плоды. Моем и прокалываем в
нескольких местах.
2. Ставим простерилизованные банки в емкость.
Раскладываем по банкам сливы. Варим маринад из воды и сахара, добавляем специи.
Заливаем маринад в банки.
3. Горячей кипяченой водой заливаем банки до горлышка и стерилизуем 10 минут.
4. Закатываем крышки, переворачиваем банки и убираем под плед в теплое место.
