Джем из калины

Ягоды необходимо немного приморозить, чтобы уменьшить потери сока во время обрывания с веток, перебрать и промыть.
Потолочь ягоды толкушкой или пропустить через мясорубку.
Переложить в эмалированный таз, добавить сахар, воду и варить помешивая до готовности (как только уварится).
Готовый джем из калины переложить в сухие подогретые банки, закатать крышками и поставить вверх дном до полного охлаждения.
Всё! Надеюсь, мой простой рецепт пригодится вам в ваших кулинарных творениях!