Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом На скорую руку

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 2 порций

Салат-латук — 1 шт.

Фасоль стручковая зеленая — 100 гр

Тунец консервированный — 180 гр

Болгарский перец — 1 шт.

Лук — 1 шт.

Яйца — 1 шт.

Вода — 2 стол.л.

Растительное масло — 1 стол.л.

Оливковое масло — 3 стол.л.

Винный уксус белый — 1 чайн.л.

Горчица — 0.5 чайн.л.

Чеснок — 1 зубч.

Зелень — по вкусу

Соль — по вкусу

Перец красный молотый — по вкусу

Шаг 1

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Ингредиенты для салата.

Шаг 2

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Ингредиенты для соуса.

Шаг 3

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Зубчик чеснока и зелень измельчаем. Все ингредиенты для соуса смешиваем и слегка взбиваем венчиком.

Шаг 4

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Стручковую фасоль нарезаем кусочками длинной 3 см и бланшируем в кипящей воде в течении 5-6 минут. Фасоль откидываем на сито и сразу же окунаем в холодную воду.

Шаг 5

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Болгарский перец нарезаем тонкой соломкой, лук — кольцами.

Шаг 6

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Яйцо смешиваем с водой, добавляем щепотку соли и перца, взбиваем вилкой.

Шаг 7

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

На раскаленной сковороде жарим 1-2 тонких яичных блинчика (у меня получился 1). Нарезаем тонкими полосками.

Шаг 8

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

На тарелку выкладываем листья салата.

Шаг 9

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Добавляем болгарский перец и фасоль.

Шаг 10

Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом

Выкладываем тунца, омлет и колечки лука. Поливаем заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 2 порций Салат-латук — 1 шт. Фасоль стручковая зеленая — 100 гр Тунец консервированный — 180 гр Болгарский перец — 1 шт. Лук — 1 шт. Яйца — 1 шт. Вода — 2 стол.л. Растительное масло — 1 стол.л. Оливковое масло — 3 стол.л. Винный уксус белый — 1 чайн.л. […] https://vkusuzhina.ru Салат с тунцом, зеленой фасолью и омлетом
Оцените статью
4 36
Добавить комментарий