Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Сосиски — 400 гр
Мука — 500 гр
Растительное масло — 50 гр
Сахар — 1 стол.л.
Соль — 1 чайн.л.
Свежие дрожжи — 30 гр
Яичные желтки — 3 шт.
Вода — 200 мл
Перец горошком — 20 шт.
Шаг 1
Делаем тесто.Смешаем теплую воду с дрожжами, солью, сахаром. Добавим 2 желтка или 1 яйцо. Масло растительное. И добавляем муку частями. Замесм тесто.Я его кладу в чашу мультиварки и включаю Мультиповар на 30 мин. 35 градусов.
Шаг 2
Вот такое оно у меня через 30 минут.
Шаг 3
Тесто мы еще раз вымешиваем. Делим на 10 частей. Катаем колобки.Один колобок оставим для ушек и пяточков.
Шаг 4
Раскатаем и вырежем рюмкой пятаки .Ушки нарезаем ножом.
Шаг 5
Подготовим сосиски. Нужно взять толстые. И шкурку нужно снять.
Шаг 6
Раскатываем булочку в такую лепешку и кладем на середину сосиску.
Шаг 7
Ушки вставляем под верхний край. Обмазываем булочку желтком и приклеиваем пятачок и глазки.Пятачок лучше приклеить при помощи зубочистки. То есть проткнуть его. Затем после вы ее просто удалите.Иначе они могут отклеиться.
Шаг 8
У меня были еще котлеты. Я сделала так же с котлетами, но разрезала их пополам. Поэтому вы можете тоже экспериментировать с начинкой.
Шаг 9
Булочки кладем на лист. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.Готoвые булочки можно сразуть смазать молоком или водой, они тогда будут мягкими долгое время. Приятного аппетита.
