Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Батон — 300 гр
Красная рыба — 200 гр
Сливочное масло — 100 гр
Лимоны — по вкусу
Зелень — по вкусу
Шаг 1
Приготовим ингредиенты для бутербродов с красной рыбой. Привычные бутерброды с колбасой и сыром никого уже не удивят, они присутствуют, наверное, на столе в каждой семье ежедневно. А вот бутерброды со сливочным маслом и красной рыбой чаще готовят к праздничному столу, но иногда можно побаловать себя и сделать их на завтрак.
Шаг 2
Рыбу используем любую красную копченую, вкусно получится как с рыбой горячего копчения, так и холодного, но во втором случае рыба полезнее. Однако дело вкуса. Сорт рыбы также можно выбрать по своему усмотрению и желанию. Тушку копченой рыбы разрезаем на кусочки, снимаем кожу.
Шаг 3
Батон нарезаем на кусочки толщиной не более одного сантиметра. Обжаривать их не будем, чтобы не заглушить вкус копченой рыбы привкусом жареного. Каждый кусочек приготовленного хлеба намазываем тонким слоем сливочного масла. Масло сливочное также лучше использовать натуральное, не заменять его спредом или иным диетическим продуктом. Натуральный сливочный вкус отлично гармонирует со вкусом копченой рыбы.
Шаг 4
Мякоть рыбы раскладываем на хлеб с маслом.
Шаг 5
Если кому-то не нравится специфический вкус рыбы, то на каждый бутерброд можно положить по тонко нарезанному кусочку лимона либо порезанный на кусочки лимон можно подать вместе с бутербродами на тарелке. Также можно украсить небольшой веточкой петрушки. Бутерброды готовы. Подаем их к столу на завтрак. Приятного аппетита!
