Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Булочка — 8 шт.
Фарш мясной — 500 гр
Куриные яйца — 1 шт.
Панировочные сухари — 3 стол.л.
Лук репчатый — 1 шт.
Уксус — 2 стол.л.
Горчица готовая — 1 стол.л.
Кетчуп — 3 стол.л.
Огурцы — 1 шт.
Плавленый сыр — 8 шт.
Пекинская китайская капуста — 8 шт.
Шаг 1
Булочки разрезать напополам, на сухой, горячей сковороде посушить их срезами вниз до румяной корочки. В фарш добавить яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошенько перемешать. Теперь делаем наши котлеты. Чтобы они были как можно красивее и ровнее, я решила использовать крышку для банки с большим горлом. Смазала её растительным маслом и утрамбовывала туда фарш.
Шаг 2
Затем "вытряхивала" котлетку из крышки на плоскую поверхность застеленную пищевой плёнкой. Убирала в морозилку на 20 минут. А уже потом жарила с обеих сторон до готовности.
Шаг 3
Лук ОЧЕНЬ мелко нарезать и замариновать в смеси уксуса и кипятка в течение 15-ти минут. Затем лук отцедить от жидкости. Горчицу смешать с кетчупом в отдельной мисочке. Огурец нарезать тонкими кружочками. Теперь собираем наши чизбургеры. На "крышечку" булочки наносим смесь горчицы и кетчупа. Сверху посыпать маринованным луком.
Шаг 4
Накрываем кусочком сыра. Сверху кладём горячую котлетку. На котлетку укладываем листик салата тыльной стороной к верху. И накрываем "донышком" булки.
Шаг 5
Переворачиваем. Готово!
Шаг 6
Приятного аппетита!
