Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Мёд — 2 стол.л.
Водка — 500 мл
Калина — 500 гр
Калина известна своими лечебными свойствами. Водка с калиной применяется при симптомах простудных заболеваний, при повышенном давлении и бессоннице.
Рецепт приготовления водки с калиной достаточно прост.
Ягоды калины тщательно перебираем, помещаем в дуршлаг или сито и промываем. Затем калину следует просушить, для чего я просто выкладываю ее на сухое чистое полотенце.
Для приготовления водки с калиной нам понадобится чистая сухая бутылка объемом два литра.
Засыпаем ягоды в емкость на половину и заливаем их водкой.
Бутылку плотно закрываем и оставляем настаиваться в течение суток.
Затем наливаем остатки водки в бутылку и настаиваем ее месяц плотно закупоренной.
В качестве лекарственного средства водку из калины применяют по 2-3 столовые ложки в день.
Если же вы хотите приготовить не лекарство, а алкогольный напиток, то рецепт слегка видоизменяется.
Бутылка наполняется ягодами на 2/3, добавляются 2 ст. ложки меда и вся смесь заливается водкой до самого горлышка.
Настаивается такая водка из калины две недели.
Напиток получается в меру сладким.
