Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 1 порций
Кефир — 1 стак.
Малина — 30 гр
Клубника — 50 гр
Бананы — 1 шт.
Черешня — 30 гр
Яблоки — 1 шт.
Мёд — 1 чайн.л.
Шоколад — 10 гр
Рецептов смузи существует огромное множество. Можно подобрать любой на свой вкус и в зависимости от цели, с которой этот напиток готовится, например, для похудения или просто для легкого и вкусного перекуса. Если смузи готовится в качестве перекуса для тех, кто следит за своей фигурой, то, конечно, кефир для него нужно брать с низким содержанием жирности.
Вторым основным составляющим смузи кроме кефира должны быть овощи, а не фрукты и ягоды, содержащие большое количество сахара. Сахар и соль из числа ингредиентов для смузи обязательно нужно исключить. Если хочется все-таки, чтобы напиток был сладким, то можно кроме ягод и фруктов добавить в него чайную ложечку меда как альтернативу сахара.
Самый простой рецепт смузи, который в большей степени можно назвать лакомством, состоит из кефира и любых фруктов, ягод. Такой смузи можно подать на завтрак или в качестве десерта, особенно его оценят дети.
Бананы чистим, нарезаем на крупные кусочки, кладем в чашу блендера, яблоко моем, вырезаем сердцевину с семечками, если кожура грубая, снимаем ее, нарезаем его на кусочки и отправляем к банану в миску. Добавляем ягоды малины, клубники. Все измельчаем блендером в однородную массу. Добавляем чайную ложечку меда (если нет противопоказаний к его употреблению в пищу), вливаем кефир. Еще раз все взбиваем блендером до получения однородной по консистенции смеси.
Чтобы напиток выглядел более красиво при подаче, на стенки стакана можно нанести струйками ягодный сироп до добавления в него кефира. А затем влить в эту емкость смузи. Сверху присыпаем тертым шоколадом, он придаст приятный привкус напитку и украшаем свежими ягодами. По желанию шоколад можно заменить какао-порошком или молотым кофе.
Смузи готов. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
