Настойка из вишни на спирту Домашняя

Срок приготовления 20 д Просмотров 21 Калорийность 156 ккал

Вишня — 1.5 кг

Корица — 3 гр

Спирт — 2 л

Мёд — 3 стол.л.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 1

Вишню вымыть и просушить.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 2

Вынуть косточки, вишню высыпать в банку.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 3

Треть косточек разбить молотком и положить к вишне. Это даст миндальный привкус.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 4

Залить вишню спиртом, перемешать, закрыть плотно крышкой и поставить в темное прохладное место на 10 дней.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 5

Через 10 дней настойку нужно процедить.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 6

Добавить в нее мед и поставить зреть еще на две недели. В процессе настаивания выпадет осадок.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 7

Хорошо процеживаем настойку и разливаем по графинам или бутылкам для хранения.

Настойка из вишни на спирту Домашняя - шаг 8

Вкус раскрывается лучше, если напитку дать постоять открытым перед употреблением.