Лимонный морс

Шаг 1

Очистить лимон от кожуры (желательно, чтобы только цедру (поменьше белой мякоти), а то напиток будет горчить). Отложить цедру в сторону (не выбрасывать: она будет нужна).

Шаг 2

Ставим на огонь кастрюлю с водой и сахаром.Доводим до кипения.

Шаг 3

Пока вода закипает берём очищенный лимон и выжимаем сок (я режу лимон пополам, в мякоть вставляю вилку и жму постепенно проворачивая вокруг вилки).

Шаг 4

Когда вода начнёт закипать, добавить цедру (можно ещё и мяту для аромата). Дать покипеть 1-2 мин. и снять с огня. Оставить настояться (обычно я делаю вечером и оставляю на ночь).

Шаг 5

Когда остынет процедить, добавить лимонный сок и убрать в холодильник.