Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Вино красное — 1.5 л
Коньяк — 50 мл
Лимонный сок — 100 мл
Сахар — 100 гр
Лимонная цедра — 1 стол.л.
Корица — по вкусу
Гвоздика — 2 гр
Мускатный орех — по вкусу
Берем стеклянную или эмалированную кастрюлю подходящего размера, вливаем в нее вино и коньяк. Добавляем сахару, молотую корицу (можно в палочках, это даже лучше), гвоздику, лимонную цедру (половинки или целого лимона), сок одного лимона, а также молотый мускатный орех. Все перемешиваем и ставим на умеренный огонь. Периодически мешая, доводим до кипения. Даем настояться около десяти минут, затем процеживаем через ситечко. Полученный напиток подогреваем перед подачей и разливаем по специальным бокалам. В каждый можно добавить дольку лимона или лайма. Чтобы насладиться вкусом глинтвейна, еда к нему не подается.
