Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Вода — 250 мл
Кофе молотый — 2 чайн.л.
Сахар — 2 чайн.л.
Кардамон — 0.5 чайн.л.
Шаг 1
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить кофе с кардамоном нам понадобится: молотый кофе (можно заменять на растворимый); сахар; молотый кардамон (или целый, нужно 3-4 коробочки).
Шаг 2
В турку всыпать молотый кофе, сахар и кардамон.
Шаг 3
Залить холодной водой и перемешать.
Шаг 4
Поставить турку на огонь. Далее можно выбрать 2 варианта приготовления. 1. Довести кофе до кипения. Когда пенка от кофе поднимется до краев турки, убрать ее с огня. Когда пенка осядет, снова поставить турку на огонь и снова довести до кипения. Повторить процедуру еще 1-2 раза. 2. Довести кофе до кипения на среднем огне, сразу же убавить огонь и варить на медленном огне около 4 минут. При этом кофе не пенится и не пытается выскочить на плиту.
Шаг 5
Разлить кофе с кардамоном по чашкам и подать к столу. Вместе с кофе подать сливки 10% жирности или молоко. Приятного аппетита!
