Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 2 порций
Имбирь — 10 гр
Лимоны — 0.5 шт.
Вода — 500 мл
Шаг 1
Подготовьте продукты, необходимые для приготовления имбирного чая с лимоном. Вам потребуются свежий корень имбиря (сочный, не старый и не сухой), половинка лимона и 500 мл воды. Подсластители вы можете добавлять по своему вкусу: мед, сахар, сироп. Если вы будете использовать мед, то лучше чтобы он был жидким. У меня лимон не очень крупный. Вода должна быть исключительно чистой, без каких-либо примесей и привкусов.
Шаг 2
Корень имбиря почистите (аккуратно срежьте внешнюю шкурку/кожицу) и нарежьте мелкими кубиками. Можно натереть корень на мелкой терке. В целом для приготовления такого напитка можно использовать подсыхающий корень имбиря (в нем уже будет много волокон), но такой чай будет иметь более агрессивный жгучий привкус.
Шаг 3
Положите измельченный имбирь в кастрюлю или сотейник, влейте чистую воду и доведите до кипения. Снимите с огня или выключите плиту. Дайте постоять 5-10 минут. Чем дольше будет настаиваться чай, тем более жгучим будет его вкус.
Шаг 4
У половинки лимона срежьте полностью один кружочек и положите его в большую порционную чашку. Из оставшегося лимона выдавите сок любым удобным способом.
Шаг 5
Процедите настоявшийся имбирный чай через мелкое ситечко и добавьте лимонный сок. Перемешайте. Добавьте подсластители по вкусу и по желанию, перемешайте еще раз. Перелейте готовый имбирный чай с лимоном в большую чашку с кружочком лимона и подавайте к столу. Такой напиток хорош и в теплом, и в остывшем виде. Приятного чаепития!
