Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Вино белое — 750 мл
Сахар — 80 гр
Вода — 125 мл
Апельсины — 1 шт.
Лимоны — 1 шт.
Корица — по вкусу
Гвоздика — по вкусу
Ароматный и вкусный белый глинтвейн по своему лечебному воздействию ничуть не уступает красному. А готовить его – это одно удовольствие. Так что я предлагаю отличный кулинарный рецепт, которым можно воспользоваться в осенне-зимне-весенний период.
В эмалированную или стеклянную кастрюлю выливаем сухое белое вино. Добавляем сахару (если не нашли тростникового, не страшно, обычный сахар-песок тоже подойдет). Можно сахар заменить медом, только взять его раза в полтора больше. Вливаем воду.
Нарезаем на ломтики лимон и апельсин и вместе с кожурой опускаем в будущий белый глинтвейн. Сюда же добавляем специи – корицу и гвоздику.
Теперь ставим кастрюлю на плиту, включив медленный огонь. И, помешивая, доводим до кипения.
После напиток процеживаем через мокрую марлю и разливаем в бокалы для глинтвейна. Подаем горячим, украсив кружком апельсина.
Кстати, воду я иногда заменяю яблочным соком.
