Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 18 порций
Варенье — 1 кг
Вода — 1.5 л
Ягоды — 120 гр
Подберите посуду, в которой Вы будете готовить непосредственно домашнее вино. Переложите туда варенье и добавьте чистую воду. Консистенцию смеси нужно смотреть индивидуально. Она будет очень зависеть от густоты варенья. Если оно густое, старое, засахаренное, то воды понадобится больше, чем варенья. И наоборот.
То есть смотреть надо по густоте смеси. Я написала 1,5 литра воды, но это приблизительная цифра. Она может быть и меньше, и больше. Смесь должна получиться как густой кисель, который можно пить, а не только есть ложкой.
Можете добавить свежие ягоды, например, малину, содержащую природные дрожжи для брожения. Натяните резиновую перчатку на Вашей посудине с домашним вареньем. Это необходимо для того, чтобы брожение проходило удачно. Емкость следует поставить в темное местечко, температура воздуха в котором будет составлять 20-25 0С. Ориентировочно процесс брожения заканчивается через месяц. В итоге Вы получите домашнее вино из варенья крепостью в районе 10 градусов.
Желаем приятного аппетита!
