Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Бананы — 450 гр
Водка — 300 мл
Молоко — 150 мл
Сгущенное молоко — 400 мл
Яичные белки — 2 шт.
Практически любой популярный ликер можно приготовить в домашних условиях. Это выручает многих хозяек, так как напитки подобного рода широко используются в составе кулинарных шедевров, а стоят они не дешево.
Банановый ликер — десертный алкогольный напиток, его подают с конфетами, сладкой выпечкой, шоколадом. Также хорошо напиток сочетается с фруктами, в особенности с апельсинами и яблоками.
1. Бананы очищаем от кожуры, нарезаем небольшими кубиками. С помощью блендера измельчаем бананы в кашицу. С этим заданием можно справится и без блендера: просто раздавить кусочки бананов вилкой.
2. Банановую кашицу перекладываем в глубокую миску или другую подходящую емкость. Сюда же наливаем молоко и сгущенку.
3. Взбиваем ингредиенты с помощью миксера до однородности. В полученную массу добавляем яичные белки, повторно взбиваем.
4. А теперь, не прекращая взбивания, тонкой струйкой наливаем водку. Получившийся напиток переливаем в герметично закрывающуюся емкость.
5. Отправляем емкость с ликером в холодильник на 45-60 минут. Емкость должна быть плотно закрыта.
6. По истечении указанного времени процеживаем ликер сквозь отрез марли, сложенный в два-три слоя.
7. Наливаем напиток в презентабельную бутылку. Храним в холодильнике.
Такой ликер может хранится в течение одного месяца. Но все же рекомендуется употребить его в течение 7 дней, так как длительное хранение влияет на вкусовые качества не самым лучшим образом.
Пейте с удовольствием!
