Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Апельсины — 3 шт.
Гвоздика — 25 шт.
Водка — 500 мл
Вода — 250 мл
Сахар — 200 гр
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. В небольшой кастрюле смещать сахар, воду и гвоздику, поставить на огонь и довести до кипения.
Шаг 2
Варить сахарно-гвоздичный ликер 15 минут после закипания, снять с огня и дать немного остыть. Апельсины поместить в дуршлаг, ошпарить кипятком и вытереть насухо.
Шаг 3
С помощью ножа или овощечистки с апельсинов снять цедру. Поместить цедру в сахарно-гвоздичный сироп. Разрезать апельсины пополам и выдавить сок в сироп. Все хорошо перемешать и влить водку. Оставить настаиваться ликер на 1 сутки, помешивать по возможности каждые 2-3 часа.
Шаг 4
Через сутки процедить ликер через сито и перелить в графин для подачи на стол. Из указанного количества ингредиентов получается 700 мл ароматного ликера.
Шаг 5
Апельсиново-гвоздичный ликер готов! Приятного времяпровождения!
