Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Сливочное масло — 100 гр
Свекла — 1 шт.
Картошка — 9 шт.
Отварить картофель (я использовала молодой, кожицу счистила терочкой, но лучше просто почистить ножом, тогда покрытие будет более яркое). Отварить в подсоленной воде. Выложить на сито чтобы она обсохла (горячая обсыхает очень быстро)
Свеклу отварить, потереть на терке средней, отжать сок.
Горячий картофель окунуть в сок свеклы, сложить в кастрюлю и сверху сл. масло. Стряхнуть кастрюлю для равномерного покрытия картофеля маслом
