Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 3 порций
Кабачки — 2 шт.
Оливковое масло — 2 мл
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Петрушка — по вкусу
Шаг 1
Ингредиенты
Шаг 2
Кабачок промыть под проточной водой.
Шаг 3
нарезаем не слишком тонкими кольцами, но и не крупно, чтобы наш овощ пропекся внутри.
Шаг 4
Затем кабачки нужно быстро посолить и поперчить. Действуем очень быстро, они не должны успеть пустить сок (а это происходит буквально за пару минут)
Шаг 5
Разогреваем сковородку до возможного максимума, но чтобы не горела.
Шаг 6
Смазываем оливковым маслом и выкладываем кабачки.
Шаг 7
Обжариваем с двух сторон до характерных румяных полосочек.
Шаг 8
Украшаем петрушкой и наслаждаемся как самостоятельным блюдом или подаем к мясу 🙂
