Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 10 порций
Лимонная кислота — 0.5 чайн.л.
Сахар — 1 кг
Сливы — 1 кг
Вода — 0.5 стак.
Шаг 1
Ингредиенты.
Шаг 2
Моем сливы и удаляем косточки.
Шаг 3
Заливаем сливы водой и ставим на плиту.
Шаг 4
Доводим нашу массу до кипения и варим смесь в течение примерно 15-20 минут.
Шаг 5
По прошествии этого времени засыпаем в кастрюлю стакан сахара, всё перемешиваем. Когда сахар растворится, добавляем ещё стакан сахара и так далее.
Шаг 6
После того как весь килограмм сахара растворится в нашей массе, варим наш джем на среднем огне, помешивая, примерно 40-45 минут.
Шаг 7
Примерно за 5 минут до готовности джема всыпаем лимонную кислоту.
Шаг 8
Когда джем из слив будет готов, разливаем его по чистым банкам и закрываем крышками. Даём остыть.
Шаг 9
Приятного аппетита!
