Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Лягушачьи лапки — 900 гр
Соль — 100 гр
Оливковое масло — 80 мл
Специи сухие — 30 гр
1. Смешайте оливковое масло с солью и любимыми специями.
2. Вылейте получившуюся смесь в пакет (или же в миску), добавьте лягушачьи лапки и все хорошо перемешайте.
3. Закройте плотно пакет (миску можно накрыть пищевой пленкой), оставьте лапки мариноваться 30-60 минут.
4. Подготовьте коптильню. Лучше всего использовать веточки фруктовых деревьев.
5. Коптите лапки до готовности (45-60 минут).
Приятного аппетита!
