Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 40 порций
Виноград — 1 кг
Вода — 500 мл
Сахар — 70 гр
Дрожжи — 8 гр
Шаг 1
Моем виноград.
Шаг 2
Отделяем ягоды от веточек.
Шаг 3
Измельчить блендером.
Шаг 4
Выливаем в банку. У меня банка на 10 литров, я делаю на 5 кг. винограда.
Шаг 5
Затем кипятим воду,и охлаждаем до комнатной температуры. Размешиваем в воде сахар и дрожжи.
Шаг 6
Выливаем в виноград и перемешиваем.
Шаг 7
Накрываем банку винной крышкой,наливаем в крышку воду. Ставим в теплое место на 2-3 недели для брожения.Каждый день мешаем наш будущий уксус,и доливаем в крышку воду. Пока не перестанет бродить.
