Салатные шарики с печенью трески в кунжуте

Срок приготовления 45 мин Просмотров 28 Калорийность 312 ккал

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 22 порций

Печень трески — 230 гр

Картошка — 2 шт.

Яйца — 2 шт.

Твёрдый сыр — 50 гр

Петрушка — по вкусу

Соевый соус — 2 стол.л.

Кунжут — 5 стол.л.

Шаг 1

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 1

Ингредиенты.

Шаг 2

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 2

Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Шаг 3

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 3

Кунжут обжариваем на сухой (!) сковороде.

Шаг 4

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 4

Сваренные вкрутую яйца трем на мелкой терке.

Шаг 5

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 5

Аналогично поступаем и с сыром.

Шаг 6

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 6

Печень трески освобождаем от масла, разминаем вилкой, соединяем с картофелем.

Шаг 7

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 7

Добавляем тертые яйца и сыр и мелко нарезанную зелень. Все перемешиваем.

Шаг 8

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 8

Добавляем соевый соус и снова перемешиваем.

Шаг 9

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 9

Из полученной массы формируем шарики величиной с грецкий орех. Обваливаем их в обжаренном кунжуте.

Шаг 10

Салатные шарики с печенью трески в кунжуте - шаг 10

Салатные шарики готовы! Приятного аппетита!