Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 20 порций
Черешня — 1 кг
Сахар — 500 гр
Вода — 700 мл
Перебираем черешню и отделяем хвостики. Поврежденные ягодки лучше не использовать. Промываем ее и укладываем в стерилизованные банки. Заливаем емкости кипятком и оставляем на пять минут. По прошествии этого времени снова отправляем воду в кастрюлю и ждем, когда она закипит. Процедура повторяется. Заливаем воду в банки на пять минут.
Берем кастрюлю, насыпаем в нее сахарный песок и вливаем воду из банок. Доводим сироп до кипения и варим около семи минут. Когда он будет готов, разливаем сироп по банкам с черешней и закручиваем. Накрываем чем-нибудь теплым. Многие для этих целей используют одеяло. Ждем, когда черешня остынет.
Готово. Теперь зима не будет казаться такой суровой.
Приятного аппетита!
