Тарталетки с начинкой

Тарталетки с начинкой Закуски

Состав продуктов

Блюдо рассчитано на 4 порций

Мука — 250 гр

Яйца — 1 шт.

Сахар — 30 гр

Соль — 0.2 чайн.л.

Сливочное масло — 125 гр

Сливки — 100 гр

Куриное филе — 300 гр

Лук — 50 гр

Соль — по вкусу

Перец черный молотый — по вкусу

Карри — по вкусу

Помидоры черри — 12 шт.

Перепелиные яйца — 6 шт.

Зелёный лук — 2 гр

Просеиваем муку в миску, добавляем туда же яйцо, соль, сахар, масло сливочное. Замешиваем тесто.

Лепим шар из теста, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на час в холодильник.

Вынимаем тесто и раскатываем его. Вырезаем кружки. Каждый кружок укладываем в форму и накалываем вилкой в нескольких местах.

Печем 20 минут при 180 градусах.

Готовим мусс.

Вареное куриное филе нарезаем и кладем в блендер. Туда же добавляем луковую пудру, сливки и карри. Взбиваем до пышности.

После солим и перчим.

Вареные перепелиные яйца нарезаем на две части. Так же режем помидоры черри.

 Наполняем тарталетки начинкой, поверх выкладываем яйца и помидоры, украшаем перьями зеленого лука. Вот и готова наша праздничная закуска — тарталетки с курицей.

Состав продуктов Блюдо рассчитано на 4 порций Мука — 250 гр Яйца — 1 шт. Сахар — 30 гр Соль — 0.2 чайн.л. Сливочное масло — 125 гр Сливки — 100 гр Куриное филе — 300 гр Лук — 50 гр Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Карри — по вкусу […] https://vkusuzhina.ru Тарталетки с начинкой
Оцените статью
4 35
Добавить комментарий