Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 12 порций
Пшеничная мука — 250 гр
Кукурузная мука — 250 гр
Куриные яйца — 3 шт.
Вода — 150 мл
Поваренная соль — 0.5 чайн.л.
Оливковое масло — 40 гр
1. В глубокую миску просейте муку и вмесите в нее 2 яйца.
2. Добавляем холодную воду и соль.
3. Вымешиваем тесто. Постепенно добавляем оливковое масло.
4. Оставляем тесто на столе примерно минут на 30, накрыв его пленкой.
5. Делим тесто на 6 частей.
6. Раскатываем каждую колбаску как можно тоньше.
7. Накрываем полотенцем и даем раскатанному тесту подсохнуть.
