Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 4 порций
Грецкие орехи — 1 стак.
Самогон — 0.5 л
Шаг 1
Приготовим ингредиенты по списку. Будем делать настойку одним из быстрых способов самогона на скорлупе грецкого ореха, пробу снять можно будет уже через неделю с начала приготовления. Самогон для приготовления такого напитка нужно использовать крепкий не менее 50 градусов. Подготовим сырье, то есть скорлупу от грецкого ореха. Это огромное количество выброса, который остается от поедания грецких орехов,- отличная основа для приготовления лечебного напитка.
Шаг 2
Скорлупу и перегородки грецких орехов тщательно промываем, неоднократно меняя воду, половину сырья раскладываем на противень и просушиваем в духовке при температуре 180 градусов, пока они не начнут потрескивать. Вторую половину скорлупы заливаем кипятком и оставляем на пять минут, воду сливаем, повторяем процедуру еще пару раз.
Шаг 3
Затем скорлупу грецкого ореха кладем в стеклянную емкость и заливаем самогоном, чтобы он полностью закрывал сырье. ПО желанию на данном этапе можно добавить мед для придания напитку сладости или душистые травки (мяту, чабрец, ромашку) или пряности (корицу), но нужно быть аккуратным с такими добавками, чтобы не затмить основной аромат грецкого ореха.
Шаг 4
Закрываем емкость капроновой или резиновой крышкой и убираем в темное прохладное место на неделю, дважды в день настойку нужно встряхивать.
Шаг 5
Через указанное время процеживаем напиток через марлю, сложенную в несколько слоев, и разливаем по стеклянным бутылкам. Убираем настойку на хранение в прохладное темное место Хранится настойка может довольно-таки долго.
Шаг 6
Такой напиток можно подавать к столу как дижестив или к сопровождению трапезы, либо употреблять в качестве лекарственного средства.
