Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 26 порций
Тыква — 2.5 кг
Вода — 1 л
Сахар — 100 гр
Лимоны — 0.5 шт.
Лимонная кислота — 10 гр
1. Берем тыкву, нарезаем на дольки и очищаем от кожуры и семечек.
Режем кубики на произвольной формы и выкладываем в мультиварку. Наливаем воды и ставим на режим «Тушение» на 40 минут. За это время тыква должна стать мягкой и выпустить сок.
2. Взбиваем блендером и добавляем сахар, лимонный сок и лимонную кислоту. Протираем все смесь через сито и добавляем воды, если сок получился слишком густой.
3. Доводим получившийся сок до кипения и заливаем в простерилизованные банки. Закрываем крышками и убираем на зиму.
