Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 5 порций
Куриное филе — 0.5 кг
Поваренная соль — 0.4 кг
Специи сухие — 2 чайн.л.
Водка — 50 мл
1. Куриное филе моем и обсушиваем, можно промокнуть мясо бумажным полотенцем.
2. Кладем филе в кастрюлю и посыпаем солью, специями, хорошо сюда подойдут прованские травы. Наливаем в мясо водки и натираем его хорошенько.
3. Убираем в холодильник на 14-15 часов. Затем достаем его промываем под холодной водой и обсушиваем.
4.Заворачиваем филе в марлю и опять убиваем в холодильник на 2 дня. Достаем из холодильника и все наш деликатес готов!
