Состав продуктов
Блюдо рассчитано на 8 порций
Вода — 2 л
Лимоны — 2 шт.
Апельсины — 1 шт.
Сахар — 200 гр
Шаг 1
Подготовить продукты. Вода обычная, хорошо брать фильтрованную или талую. Кипятить не надо.
Шаг 2
В широкую ёмкость насыпать сахар, залить подогретой водой, перемешать и дать сахару полностью раствориться.
Шаг 3
Лимоны и апельсин хорошо вымыть горячей водой, обсушить. С цитрусов снять цедру не задевая белый слой и выжать сок.
Шаг 4
В воду с сахаром добавить цедру с двух лимонов и апельсина, а также весь полученный сок. Не страшно если попадёт мякоть или косточки. Всё хорошенько перемешать, дать воде остыть.
Шаг 5
Перелить будущий лимонад в кувшин подходящего размера, закрыть крышкой и убрать в холодильник настаиваться на ночь или минимум чтобы жидкость хорошо остыла, это не менее двух часов.
Шаг 6
Перед подачей лимонад профильтровать через мелкое сито или марлю. Напиток хорошо подать в высоких бокалах с трубочкой, чтобы кислота не разрушала эмаль зубов, по желанию можно добавить лёд. Лимонад замечательно освежает, особенно в жару !
