Горячий шоколад на молоке с крахмалом

Шаг 1

Подготовим продукты.

Шаг 2

Шоколад надо поломать на кусочки, чтобы он быстрее растопился. Поломанный шоколад кладем в кастрюлю.

Шаг 3

Заливаем половиной молока.

Шаг 4

Ставим кастрюлю на маленький огонь.

Шаг 5

При постоянном помешивании нагреваем молоко до полного растворения шоколада. Удобно использовать венчик.

Шаг 6

Крахмал заливаем столовой ложкой молока и хорошенько размешиваем.

Шаг 7

Выливаем молоко с крахмалом к оставшемуся молоку, перемешиваем.

Шаг 8

Выливаем молоко к шоколаду в кастрюлю. Ставим на огонь и, при постоянном размешивании, доводим до кипения.

Шаг 9

Варим около трех-пяти минут до загустения. Если покажется, что шоколад получается слишком густым, разбавляем молоком и опять нагреваем. Подают горячий шоколад сразу после приготовления, чтобы сверху не образовалась пленочка.