Мини пицца в духовке

Шаг 1

Для приготовления пиццы подготовьте необходимые ингредиенты. Помидоры помойте. Колбасу нарежьте на тонкие ломтики. Муку высшего сорта необходимо просеять через сито, чтобы насытить её кислородом. Воду нагрейте до теплого состояния.

Шаг 2

Для приготовления теста на пиццу возьмите удобную просторную чашу, в которой будете замешивать тесто. Налейте в чашу теплую воду и добавьте сухие дрожжи. Температуру воды проверьте рукой. Если она для вас комфортна, то можно добавлять дрожжи. Если она будет слишком горячая, то дрожжи в ней погибнуть и тесто не получится.

Шаг 3

Затем в чашу к дрожжам добавьте растительное масло, соль и сахар. Перемешайте.

Шаг 4

Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Это зависит от качества самой муки. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции теста. Оно не должно липнуть к рукам.

Шаг 5

Готовое тесто накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.

Шаг 6

Тесто разделите на части. Из этого количества получается 10-14 частей. (в зависимости от задуманного размера пиццы). Выложите тесто на бумагу для выпечки и раскатайте каждую часть в небольшой круг.

Шаг 7

Каждую пиццу смажьте небольшим количеством томатной пасты и разложите нарезанную колбасу.

Шаг 8

Маринованные огурцы нарежьте кружками и разложите по пицце.

Шаг 9

Помидоры нарежьте тонкими ломтиками и выложите по колбасе и маринованным огурцам.

Шаг 10

Сверху пиццу обильно посыпьте сыром, натертым на мелкой терке. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Все ингредиенты начинки готовы, а готовность теста можно проверить просто заглянув на пиццу снизу. Она должна стать румяная и аппетитная.

Шаг 11

Готовую пиццу извлеките из духовки и угощайтесь. Приятного аппетита!